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第18章 呲溜

  家里的菜刀,苏彩儿也翻了出来。
  不过还没来得及磨。
  两个人合手合脚的晾好衣服后。
  苏彩儿把锅里煮好的粥打起来。
  赵策则生火,继续煮糖。
  弄好后,两人相对坐着,吃午饭。
  这次用的米,是赵有才拿过来的新米。
  再也没有一股子霉味了。
  小姑娘坐在对面,碗里的米汤加了一点米,喝的很香。
  农家人来说,顿顿都有白米煮的米汤。
  这已经很幸福啦!
  而且米汤喝完后,底下还有一层薄薄的白米。
  苏彩儿很珍惜的小口一口吃着。
  赵策见她吃得这么香,也捧着自己的碗喝了起来。
  碗里的粥,喝进嘴里后,有些淡淡的咸味。
  因为昨天自己说只喝粥太淡了,苏彩儿就给他那一碗,加了点盐巴。
  赵策一口气喝完,肚子也就饱了。
  一抹嘴角,赵策心道:除了馋肉,其他也还好。
  喝完后,收拾好厨房。
  赵策就开始继续制糖了。
  这木炭制糖,终究不是长远之计。
  毕竟家里烧火的木炭就这么点,别人家的火灰都是留着肥地的。
  这古代,没有化肥。
  烧火煮饭剩下的火灰,家家户户都是收集起来。
  留着肥地的。
  所以赵策得赶紧想办法,把这黄泥水淋法给实施了。
  而且到时候。
  自己还得买田地,种甘蔗或者甜菜。
  这样也能保证自己的原材料供应。
  赵策一边搅拌锅里的糖水,一边做着春秋大梦。
  搅拌着,就听到外面传来霍霍的磨刀声。
  小姑娘已经磨着菜刀,准备切肉了。
  等到赵策往锅里加木炭时,苏彩儿已经端着一大碗切好的肥肉进来。
  厨房里飘着的甜味,比昨天更浓。
  苏彩儿把碗放在灶台上,小小的吸了一口。
  赵策抬头一看灶台上的碗,赞道:“切的还挺好。”
  赵策自己见到以前奶奶炸猪油。
  但是他也没有亲身下场去弄过。
  所以刚刚忘记交代了小姑娘。
  不过这小姑娘是个聪明的。
  家务活这种,也不用自己说,她就做的得心应手。
  苏彩儿听了夫君的称赞,有些羞涩的说:“我没切过肉,害怕自己把肉切坏了。”
  没有切过肉,也很多年没尝过肉味了。
  切肉的时候,苏彩儿就在想。
  这煮薄的东西,才好熟。
  也能省不少柴火。
  所以肉应当也是同理吧?
  她就特意控制自己,尽量切的薄一些呢。
  想不到却都做对了。
  赵策笑道:“没事。”
  “切坏了,煮熟了一样吃。”
  “咱不挑剔这么多。”
  “不过有些肉太薄了,炸猪油的话,感觉会很快焦了。”
  苏彩儿有些紧张的问:“那、那怎么办呢?”
  赵策摸摸自己的下巴,建议道:“等会榨油的时候,你多看着点就是了。”
  苏彩儿认真的点头。
  “嗯,我会好好看着的。”
  赵策想起香香的猪油渣,嘴里的唾液也有些挡不住了。
  他大手一挥。
  “起火,炸猪油!”
  说完,自己起了势,自己坐在灶前。
  就着小灶里的火,很快就把大锅里的火升了起来。
  大锅放了半勺水,然后生肥肉倒进去。
  慢慢的,锅里就开始飘起了烟。
  赵策一边往糖水里加着木炭,一边看着小姑娘慢慢搅拌着锅里的肥肉。
  等到糖水过滤了一道。
  锅里已经开始响起了炸猪油那种独特的噼啪声了。
  猪油的香味也渐渐的飘了起来。
  离得最近的苏彩儿,嘴里的口水已经止不住了。
  她眼睛盯着锅里,散发着浓重香味的猪油,不停的小口咽着口水。
  一旁的赵策也不时的探头过来看着。